Amerikan Kalp Derneği açıkladı: Kalbi güçlendiren besin listesi

Post a Comment

Amerikan Kalp Derneği açıkladı: Kalbi güçlendiren besin listesi

Amerikan Kalp Derneği , kalp hastalıkları ve felç riskini azaltmak için omega-3, lif ve yağsız proteinler açısından zengin beslenme planlarını öneriyor. Uzmanlara göre, tabağa konan yiyecekler kalp sağlığı üzerinde doğrudan etkili oluyor.

Kalp hastalıkları, dünyada her yıl en fazla ölüme yol açan sağlık sorunu olmaya devam ediyor. Amerikan Kalp Derneği yayımladığı son kılavuzlar, kalp dostu bir beslenme düzeni için pratik ve kanıta dayalı öneriler sunuyor. Kılavuzlarda özellikle doymuş ve trans yağların sınırlandırılması, sağlıklı pişirme yöntemlerinin tercih edilmesi ve daha fazla bitki bazlı besine yönelinmesi gerektiği vurgulanıyor.
Amerikan Kalp Derneği, kırmızı ve işlenmiş et tüketiminin kısıtlanmasını; balık, kümes hayvanları ve bitki bazlı proteinlere ağırlık verilmesini tavsiye ediyor. Et seçerken yağsız kısımların tercih edilmesi gerektiğine dikkat çeken uzmanlar, sağlıklı pişirme yöntemleri olarak ızgara veya fırında pişirmeyi öneriyor. İşlenmiş etlerden uzak durulması da kılavuzlarda öne çıkan noktalar arasında.
Somon ve alabalık gibi yağlı balıklar, iltihabı azaltarak kalp yetmezliği, felç ve koroner kalp hastalığı riskini düşüren omega-3 yağ asitleri açısından zengin. Amerikan Kalp Derneği , haftada en az 225 gram balık tüketilmesini öneriyor. Vejetaryenler için ise keten tohumu, chia tohumu ve yapraklı yeşillikler önemli omega-3 kaynakları arasında gösteriliyor.
Haftalık menülere bitki bazlı yemeklerin eklenmesi, hem kalp sağlığına hem de sindirime katkı sağlıyor. Uzmanlar, mercimek, fasulye ve mantar gibi baklagillerin et yerine kullanılabileceğini belirtiyor.
Ayrıca tam tahıllar ve lif açısından zengin sebzeler, kötü kolesterol (LDL) seviyelerini düşürerek kalp damarlarını koruyor. Beyaz ekmek yerine tam tahıllı ekmek, beyaz pirinç yerine esmer pirinç veya kinoa tüketilmesi öneriliyor.
Tereyağı gibi doymuş yağlar yerine zeytinyağı, kanola veya ayçiçeği yağı gibi bitkisel yağların kullanılması tavsiye ediliyor. Sebzelerin az yağda sote edilmesi veya buharda pişirilmesi, fazla tuz ve yağ kullanımının önüne geçiyor.
Kalp ve damar hastalıkları yalnızca Batı ülkelerinde değil, Hindistan gibi gelişmekte olan ülkelerde de önde gelen ölüm nedeni. Uzmanlar, geleneksel mutfak alışkanlıklarının modern beslenme bilimiyle uyumlu hale getirilmesinin kalp sağlığını korumada büyük önem taşıdığını vurguluyor.

acarhoca

Leave A Comment

Recommended Posts

rss

Elektronik sigara için “süre doldu”

Prof. Dr. Şevket Özkaya, elektronik sigaralarla ilgili beklenen ’20 – 30 yıllık kullanım’ süresinin dolduğunu, 100’den fazla çalışmanın analiz edildiğini ve net olarak kanser riskini artırdığını söyledi. Göğüs Hastalıkları Uzmanı Prof. Dr. Şevket Özkaya, elektronik sigaraların 2000’li yılların başında geleneksel sigaraya göre […]

acarhoca
rss

HIV vakalarında artış

Türkiye’de HIV vakalarında artış başladı. Uzmanlar, hastaların HIV olduğunu bilmeden başka nedenlerden dolayı ileri evrede hastaneye yattığını belirtti. Haber: Melike Şahin Son yıllarda HIV’in en çok artış gösterdiği ülkelerden biri Türkiye.   Yalnızca Kocaeli Üniversitesi Tıp Fakültesi’nde yıl başından bu yana 30’a […]

acarhoca
rss

Unutulan hastalık geri mi dönüyor? İstanbul’da vaka sayılarında artış

Türkiye’de uzun zaman önce neredeyse tamamen ortadan kaldırılmış bazı hastalıklar, son yıllarda tekrar görülmeye başladı. Uzmanlar, aşısı eksik olanların mutlaka aşılarını tamamlamasını öneriyor. Haber: Melike Şahin İstanbul’da hastanelere kızamık nedeniyle başvuranların sayısında artış gözlemlendi.   Kızamığın sadece çocuklarda değil yetişkinlerde görüldüğü belirlendi. […]

acarhoca
rss

Sağlık Bakanlığı kalbi korumanın yollarını açıkladı. Kalbi güçlendiren 3 temel alışkanlık

Sağlık Bakanlığı, kalp ve damar hastalıklarıyla mücadeleye ilişkin, “Sağlıklı yaşam alışkanlıkları kalp ve damar sağlığını korumada büyük önem taşımaktadır. Bu sebeple; dengeli ve sağlıklı beslenmeli, tuz ve doymuş yağ tüketimi sınırlandırılmalı, düzenli fiziksel aktivite yapılmalı” açıklamasını yaptı. Bakanlıktan yapılan yazılı açıklamada, kalp […]

acarhoca