Sağlıklı bir bağırsak, genel sağlığın temeli olarak tanımlanır. Pek çok kişinin farkında olmadığı şey, günlük tüketilen yiyeceklerin, iltihaplanmaya ve kolon kanseri gibi hastalıklara karşı koruma sağlayan iyi bakteri topluluğu olan bağırsak mikrobiyomunu doğrudan etkilemesidir.
Ulusal Sağlık Enstitüsü (NIH) tarafından yapılan araştırmalar kivilerin bağırsak düzenini destekleyebileceğini ve kolon kanseri riskiyle bağlantılı bir faktör olan kabızlığı azaltabileceğini gösteriyor. Bu meyve ayrıca, bağırsak bariyerini güçlendirerek iltihabı ve potansiyel kansere neden olan hasarı azaltan benzersiz bir antioksidan ve prebiyotik karışımı içerir.
Kolonda fermente edildiğinde pektin, kolon hücrelerini kansere karşı koruduğu bilinen bütirat gibi kısa zincirli yağ asitleri (SCFA’lar) üretir. Frontiers dergisinde yayınlanan bir çalışma , düzenli elma tüketiminin zararlı bakterileri azaltırken faydalı bakterileri artırarak daha sağlıklı bir bağırsak ortamı sağlayabileceğini belirtti. Özellikle kabuğu, hücrelerdeki DNA hasarını önlemeye yardımcı olan güçlü bir antioksidan olan kuersetin içeriyor.
